当前农户养鸡中的一些误区

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目前养鸡在农村已成为农民增加收入的重要途径之一，但是在实际养殖过程中，由于种种原因，存在着一些误区，妨碍了进一步的发展。本网就这些问题邀请了李入行老师对这些误区进行剖析并给出一些建议，希望对正在养鸡的农户和准备进入这个行业的农户有一些帮助。在此我们感谢李入行老师在百忙中抽出时间给予支持，同时也希望网友多多讨论，共同促进，共同发展。

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我在这么多年和养鸡户打交道的实际交往中发现许多的养鸡户之所以养鸡不挣钱或是发展不起来。主要是在养殖的过程中存在着几种想法妨碍了自身的发展，我大概总结了一下。我觉得主要是以下这几个方面
1、总幻想养一个“好”的品种，永远的产蛋量高；
2、想要一个好的饲料配方，永远不变，而且还要成本低，产蛋量高；
3、想通过用一个一成不变的免疫程序来预防鸡病；
4、想依靠投放一种或几种药物来保障养鸡不得病或少得病；
5、治疗鸡病时候不管自己养的鸡得的是什么病，总想有一种“神药”，用了就好；
6、总是迷信进口的疫苗，认为进口的就是好的，用了就比国产的好；
7、把握不好养殖规律，看到别人不敢养鸡了，自己也不敢养，但是在看到别人挣钱的时候开始扩大饲养。
以下我就先从这几个方面来提点我的看法和认识，有不足的地方，希望各位同人来批评补充。

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1、幻想有一个好的品种：现在农户养鸡，包括一些适量规模养殖户，自己的鸡养不好了，总是在品种上找原因，而不是在自己的管理、饲养上找差距，幻想着通过换品种来达到高产，取得好的效益。这种观点从一定意义上来说是有效的，但并不是说，自己的鸡养不好，就一定是这个品种不好，而看到周围别人的一个什么品种养的好了，就马上换。可以这么说，什么样的品种也有它自身的缺点和优点。我信奉“存在就必然有其合理性”这样的说法。每一个品种都有它的优点和缺点。比如有的品种耐粗饲，对饲料的要求不严格；有的品种抗病力好，容易饲养；有的品种高产，有突出的高峰；有的品种耐热或耐冷适合当地饲养；有的品种产蛋率比较稳健；有的品种鸡蛋壳的硬度和色泽比较好等。你要想决定你该饲养什么品种，要看你们当地的饲养水平和你所能达到的管理条件，也就是说你能满足养鸡需要的什么条件。要是你使用的饲料品质优良而且也有保障，而且你的饲养经验也很丰富，那就可以选择一些高产但对饲养条件要求比较高的品种，以期获得高产。但要是你所使用的饲料不是太好，而且你对养鸡不太精通，就要选择一些容易饲养的鸡，这类鸡虽然产蛋量不是太高，但能在你的饲养条件下获得比较稳健的产量。当然，还要看“老天爷”的脸色了，天气的影响对蛋鸡的产蛋表现有很大的影响。比如选择饲养了一个品种产蛋量很高但却对气候应激比较敏感，容易受天气的影响而影响产蛋量，但过去的一年却恰恰是一个风调雨顺的“好年景”。你养的鸡就可能发挥好的水平，产蛋量很高。而你今年还选择饲养这个品种，但今年却谁也不能保证今年的“年景”还想去年一样风调雨顺，也就不能保证你再次饲养这个品种能达到你去年的产蛋量。再比如你上年选择饲养了一个品种的鸡对鸡病的抗病力不是太好，但一年下来当地并没有流行病的发生，所以，你养的鸡也可能达到很高的产蛋量。但今年你不能保证你们当地不流行什么鸡病。所以，你要是再次选择养这个品种的鸡就不能保证你今年还能达到象去年一样的高产蛋量。还有就是有的鸡产的蛋比较大，有的鸡产的蛋比较小，而有时候大个的鸡蛋的价格高，而有时候呢，小鸡蛋的价格高，当你今年因为选择了产小鸡蛋的鸡比别人养的大鸡蛋的鸡效益高的时候，你明年再次选择养产小鸡蛋的鸡就不一定还能取得一样的效益，因为你不能保证明年的小鸡蛋还能象今年一样高。所以，选择饲养什么样的品种，要因人，因地，因“天”而定，没有一个绝对“好”的品种，只有适合你饲养的品种。再要说的就是进大鸡场的雏鸡和小鸡场的雏鸡。只要是小鸡场的鸡品种纯正，也就有可能和大鸡场的鸡有一样的表现。但小鸡场为何不能成为大鸡场呢？往往是由于小鸡场的自身问题所造成的。变换所养鸡的品种，明明是一种鸡，但只要小时候从外观上看不出来，你要什么品种，他就说他的鸡是什么品种，迎合养鸡户。往往是越是小的种鸡或孵化厂，他的品种就越多，2-3个，5-6个，你要什么品种他有什么品种。再有的就是他自己没有种鸡或是养殖很少的种鸡总是需要从别的小规模“种鸡养殖户”那里进种蛋，质量得不到保证。一些小的种蛋养殖户，只养1000-2000只种鸡，有的甚至只有几百只，不要是说净化了，就是病后他照样把种蛋卖给孵化厂，孵化不出小鸡最多给他退回去。但一般的大规模的种鸡养殖场饲养的都是一个品种或顶多2个品种的鸡，而且都是从原种鸡或祖代鸡场进的鸡，所以能够保障品种的纯正。其次就是大的鸡场从他们自身的养殖安全来考虑，也会有很严格的防疫。否则，他自己就没法生存了，怎么给你提供他的雏鸡呢？所以，还是尽量从大点的有信誉的鸡场进雏鸡比较安全些。当然了，鸡作为一个活的生命体，它的好坏也是受多方面的影响的。比如：种鸡暂时确实出了点问题。但是是可以治愈的，在这个病的过程的初期或刚刚治愈的时候，所使用的种蛋孵化出的小鸡也可能出现问题，或是某个孵化环节出了点问题，比如一个孵化箱消毒不好，细菌超标、机器出了故障等等，雏鸡也可能出现问题，但这毕竟是少数的。要是一个大的鸡场总出现这种问题，这个鸡场也就发展不起来也就快要倒闭了。所以看一个鸡场质量的好坏要看它的大多数表现。有80%的养鸡户进了它的鸡后饲养都表现不错，但由于各种原因（包括养殖户自身的原因，比如得病、或是管理不好等等）还有20%的说不太好，那这个种鸡场也就可以了。要是有50%的户说好，50%的说不好，那这个种鸡场就快不行了。不要因为你养了一个批次的某个鸡场的鸡的好或坏就在你的心理烙下了烙印，认为这个鸡场的鸡永远的好或是坏，这样很容易误导你自己的决策，最终受害的还可能是你自己。所以你只能根据你自己的实际情况和你对未来形式的判断来决定进什么品种的鸡、那个鸡场的鸡。

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2、幻想有一个好的饲料配方：有人总问我，能不能给开出一个固定的“好”的饲料配方。我告诉他们说，不能，因为配方的好坏是有多方面所形成的，没有一个规定的模式可以作为一成不变配方来使用。我告诉他们：饲料配方的形成是由鸡对营养的需要和原料饲料单品种的供给（即：饲料原料的营养含量）以及原料的价格三方面所决定的。相同日龄的鸡品种不一样对配方中的营养要求不一样；鸡的体质状况不一样，对饲料的要求不一样；天气不一样，饲养条件不一样，对饲料的要求都不会相同的；你当地的饲料原料不一样，饲料的配方不一样；饲料原料的价格有变化，饲料的配方需要改动；即便是现在所有的条件都满足了，谁能保证你的饲料原料的营养呢？同一个名称下的原料的差异怎么来保证呢？比如说玉米：包括黄玉米和白玉米，还有各个品种的玉米，各个产地的玉米，他们的营养含量是不同的，含水量不同，在饲料配合中的添加量也不相同，新玉米和陈化玉米的营养含量也不相同。不同的豆粕、不同的棉粕等所有的原料的营养含量都是有差异的，怎么能有一个统一一成不变的配方呢？是不是我说这些就是说饲料没法配合了呢？并不是。如果你自己配合饲料的话，你只要在懂得饲料原料的基础上，考虑到引起变化的因素，用一个基础配方合理改动就行了。比如你的配方中玉米的用量是60%，它一般的含水量是12-15% ，但你现在用的是含水量16-18%了，能感觉出来原料“潮湿”了，你就在你的原来的配方的基础上，多加入3%左右的玉米的用量就可以了，没有必要再动别的原料添加量。你原来用的豆粕的质量很好，你的配方中使用了15%。这次我购进的豆粕的质量稍微差点，那我就多加一点，加入16--17%也就行了。还有需要养殖者注意的是：鸡是活的生命体，它有自我的调节和承受能力。所以你的配方没有必要完全丝毫不差的按照鸡的需要营养来迎合它。它可以通过调节采食量来满足它所需要的营养。比如你用含17%蛋白质的饲料来饲养蛋鸡，它目前的采食量是115克。当你把饲料中的蛋白质降低到15%的时候，它可以通过采食125-130克饲料来达到它所需要的蛋白质。当然，有时候也需要能量和其他的营养物质的变动。还有鸡的承受能力，比如对有毒物质，或是超过需要的微量元素比如：铁、锌、钾、钠等，是有一定的承受能力的。也就是说有一定的活动范围的。比如食盐的用量可以根据饲料中的含盐量添加到0.25-0.4%鸡都是可以承受的。还有的就是营养中的对某种物质的依赖性。比如我知道的“氯化胆碱”就能形成依赖性。你的饲料中一直不加这种东西，只要你的饲料配方中不是太明显的缺乏，一般对鸡的生产不会有多大的影响，但要是稍微缺乏的话，添加一定量就会有好的改善。但是你一旦不添加了，生产就会比以前有明显的降低。再有的就是饲料的替代，是要灵活掌握的。价格没有大的变化，尽量不要动。有的养鸡户饲养的蛋鸡用小饲料厂很便宜的饲料也能有不错的表现，就是由于鸡的适应性。这批鸡从小就适应了这种饲料，再加上管理上，品种上没有多大的毛病，所以也会有很好的表现，产蛋量不错。但个体代表不了群体，偶然代替不了必然。大的饲料厂可以化验，有良好的库存。我们知道一种饲料原料的紧急替换必然要影响到鸡的生产。所以，一定数量的同一批次原料的库存也是饲料稳定的基础，而严格的化验更是饲料生产的基础，对于配方的研究就更不用说了。小的饲料厂只是照抄别人的饲料配方来配制，而一些大的饲料厂都有自己的研发队伍，所以从技术上说小饲料厂与大饲料厂是不可同日而语的。但大饲料厂的饲料往往是价格高，而小饲料厂的比较便宜。所以，做何选择，还是根据你自己的情况来决定的。但我认为，作为养鸡户来说，尽量还是使用大饲料厂的全价配合饲料，使用全价配合饲料的优点是饲料的质量有保障，但缺点是价格比较高，价格高了，养鸡的成本就会提高。要是你自己想用你当地的原料来配合的话，可以使用大公司的预混料。一般使用这样的预混料公司都会给你推荐配方，因为有公司给你的推荐配方，只要你能保证购进的其他原料没有大的问题的话就能保障所配合饲料中的营养。这样一可以利用了大公司的先进技术，二可以使用自己便宜的当地原料。我觉得这样还是最好。